Certaines personnes ne jurent que par un barbecue au charbon de bois, un barbecue qui nécessite des compétences particulières pour l’allumage du feu, de la vigilance et une certaine patience pour obtenir de belles braises. Les versions électriques et à gaz sont plus faciles à utiliser mais nécessitent un investissement un peu plus conséquent et plus d’entretien.
Pour bien choisir son type de barbecue, certains critères doivent être soigneusement vérifiés avant de déterminer le modèle le plus adapté. Ainsi, pour choisir le bon appareil, vous devez vous intéresser au modèle qui convient le mieux à vos besoins en fonction de votre budget, de la méthode de cuisson souhaitée et de l’espace disponible dans le jardin. Un barbecue fixe ne nécessite pas le même espace qu’un barbecue mobile compact. Destockage Jardin vous propose une sélection de barbecues pour tous les budgets.
Barbecue à gaz : sélection Destockage Jardin
Ce type de barbecue a l’avantage d’être facile à utiliser, mais nécessite un investissement plus important. Un barbecue gaz fonctionne grâce à la chaleur émise par le brûleur (ou les brûleurs), qui chauffe une plaque en fonte ou une couche de pierre. Cette couche de pierre de lave doit être entretenue régulièrement pour éliminer les traces de graisse.
Barbecue au charbon de bois : sélection Destockage Jardin
Le charbon de bois est convivial et authentique. Il s’agit d’un modèle bien adapté au jardin. Le temps de cuisson avec cet appareil est toutefois plus important et son utilisation nécessite donc plus de patience. Le fonctionnement du barbecue charbon est très simple : étalez simplement des briquettes de charbon de bois dans la cuve de l’appareil et utilisez l’allume-feu pour les allumer. Attendez qu’ils deviennent incandescents et commencez à cuire pour savourer de bonnes grillades.
Barbecue électrique : sélection Destockage Jardin
Un barbecue électrique peut être une solution idéale car il peut être utilisé à l’intérieur et à l’extérieur. Cependant, il consomme beaucoup d’énergie et peut nécessiter l’utilisation de rallonges. Un barbecue électrique est disponible en différentes tailles pour s’adapter à toutes les tables. Si vous avez beaucoup d’aliments à cuire, il convient d’utiliser plutôt un barbecue fixe en brique, en pierre ou en béton ou encore un barbecue gaz. Cependant, ce type de barbecue demande plus de d’entretien et dit, dans certains cas, se conformer aux réglementations locales (pour les barbecues fixes notamment).
Barbecue fixe : sélection Destockage Jardin
Le barbecue fixe s’utilise le plus souvent en cuisine d’extérieur. Les matériaux de construction privilégié sont la pierre, le béton ou les briques pour créer une apparence conviviale et élégante. Un barbecue fixe est également équipé d’une cheminée permettant d’évacuer facilement la fumée émise à la cuisson. Il est majoritairement utilisé avec du charbon de bois.
Barbecue à fumer ou fumoir : sélection Destockage Jardin
La cuisson au barbecue permet de goûter au plaisir de la cuisine ancestrale et de donner aux aliments une saveur fumée et une durée de conservation plus longue en utilisant un fumoir. C’est l’occasion de fumer un poisson ou une viande pour un goût authentique et savoureux.
